2009年03月13日

埼玉県のどんぶり ねぎぬたどんぶり

埼玉県のどんぶり
ねぎぬたどんぶり

ねぎ(できれば深谷ねぎ)を2,3センチに切り、白い部分は柔らかくなるまで茹で、青い部分はさっと茹でます。
茹であがったらザルに開け冷まします。
砂糖、みそ、ごまをすり鉢に入れ、よくすり混ぜます。
お好みで酢をいれてもいいでしょう。
みそとねぎを混ぜ合わせれば、ねぎぬたのできあがりです。
いかやアサリなどを混ぜ合わせてもいいです。
これをどんぶりご飯にのせてねぎぬたどんぶりのできあがりです。
posted by ginoどん at 00:00 | TrackBack(41) | 埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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